活〆おうごんとらふぐ鍋セット

とらふぐ生産量日本一の長崎県！！

日本ではふぐの王様とらふぐ、九州地方では多く育てられます。
松永水産のおうごんとらふぐは、玄界灘の栄養豊富でとても綺麗な海水で育てている為、身質もよくストレスなく育てられたふぐです。
松永水産会長の考案した、飼育法を基にミネラル分を多く含む海水を利用し、陸上で安心・安全・丁寧に育てられている「おうとらごんふぐ」です。

手間ひまかけて育てた、「おうとらごんふぐ」は、ひき締まった食感と、深い味わいが自慢です。専任のとらふぐ処理士が身欠いた食材なので、ご家庭でも安心してお召し上がれます。
「ふぐ」を「ふく（福）」にかけて、お祝い事などでも縁起が高く、皮は、特にコラーゲンたっぷりで、美容にも嬉しい食材です。

活〆おうごんとらふぐ鍋セット

7,200円（税込・送料込み）

セット内容
・おうごんとらふぐてっちり（400g）
・おうごんとらふぐ皮湯引き（50g）
・ポン酢（170ml）

原材料
【てっちり、皮湯引き】とらふぐ（身、皮、ひれ）
【ポン酢】醤油、ゆず果汁、醸造酢、だし（宗田鰹、鰹、昆布）、はちみつ、本みりん、小麦発酵調味料、食塩、鰹節エキス、昆布エキス、酵母エキス、（一部に大豆・小麦を含む）

アレルギー品目：小麦（ポン酢）
賞味期限：冷凍30日（製造後）
保存方法：要冷凍（-5度以下）
配送方法：冷凍便
出荷日について：在庫がある場合、注文から2日

長崎県平戸市のさらに西の果てで長年養殖業を行っています。
平戸のきれいな海水で陸上養殖を行い、現在では「おうごんとらふぐ」「おうごんうなぎ」を全国に届けています。
陸上養殖のいけすは独自の海流を発生させ、自然に近い形で安心で安全に愛情たっぷりに育てています。

「おうごんとらふぐ」はかつてカリスマ漁師として鳴らした松永彰寿氏が考案した飼育法を基に良質なミネラル分を含むきれいな海水を使用し陸上で丁寧に育てられています。これにより安心、安全で良質のふぐを全国に年間約５万匹出荷しております。
また、ストレスに弱いふぐを自然に近い環境で育てるため独自に水流や波を発生させのびのびと育てており、長年漁師として海の環境を知り尽くした飼育方法で天然物にひけをとらない最高の旨味を誇る「おうごんとらふぐ」を安定してお届けします。

世界的にも珍しい海水でのうなぎの陸上養殖に成功し、平戸の栄養豊富できれいな海水によって自然に近い環境で育てられ、臭みがなくうなぎ本来の味が自慢の逸品です。

松永水産　松永さん
長崎県平戸市野子町

松永水産